- 00:06 Клубный чемпионат мира-2025 по футболу: календарь, результаты и видеообзоры матчей, расписание телетрансляций
- 21.06 22:27 Эффект Дидро: понимание этого явления поможет избежать лишних трат
- 21.06 22:01 Спаржа с чесноком и пармезаном: королевское лакомство, которое готовится очень просто и быстро
- 21.06 21:31 Не позволяла сладкое: Дженнифер Энистон поделилась тремя важными жизненными уроками от мамы
- 21.06 21:02 Приводит к переутомлению: неожиданные побочные эффекты чрезмерного употребления кофе
- 21.06 20:35 Осиротел полуторагодовалый сын: защитник из Хмельницкой области не пережил тяжелое ранение, полученное в бою
- 21.06 20:07 Салат с ананасом на гриле и голубикой: настоящая вкусовая бомба
- 21.06 19:43 Киев под угрозой оккупации из беларуси? Эксперт оценил опасность и что нужно россиянам для успешной атаки столицы
- 21.06 19:16 Тельцам — «Рыцарь денариев» и туманные перспективы, Ракам — «Дьявол» и соблазны: Таро-прогноз на 22 июня
- 21.06 18:49 Готовьте семена: что посадить на грядке в июле
- 21.06 18:23 «Наши защитники теряют жизнь за эту землю, а вам хочется „качать“ под Моргенштерна?»: украинский хореограф обратился к украинцам
- 21.06 18:04 Быстрая закуска из кабачков: съедают даже те, кто их не любят
Блюда из сои полезны для сердца и сосудов
Нельзя сказать, что в Украине соевые бобы традиционно использовались для приготовления блюд. Но в последнее время сою начали активно выращивать и у нас. А все потому, что ученые выяснили, как именно это растение действует на организм человека.
Соя содержит не только большое количество белков (ее называют «мясом», выращенным на стебле), но и очень удачное их сочетание. Кроме того, в сое есть лецитин -- особое вещество, которое обычно вырабатывает печень. Смешиваясь с желчью, лецитин попадает в тонкий кишечник и расщепляет жиры. Если же его недостаточно, нарушается обмен веществ, повышается уровень холестерина, возникает атеросклероз, другие заболевания сосудов. Увеличивается риск возникновения макро- и микроинсультов. Как для профилактики, так и для лечения таких заболеваний, как стенокардия, миокардит, ишемическая болезнь сердца, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней печени и почек, рекомендуется соевая диета.
Соя относится к бобовым, поэтому и блюда из нее можно готовить такие же, как из фасоли или гороха. Соевые бобы надо замочить в воде на 10--12 часов, затем варить 5--6 часов. Из этой кашицы делают котлеты, оладьи, запеканки, добавляя специи по вкусу. Хорошо сочетается соя с мясом, рыбой, овощами. Кроме того, в магазинах продаются соевые полуфабрикаты. Их тоже можно использовать.
Обратите внимание на такие симптомы как боль и ощущение жжения в ногах, появление пяточной шпоры, боль в суставах, шум в голове, напряженность в области сердца. Это -- сигналы тревоги, связанные именно с «поломкой» обмена веществ и ухудшением состояния сосудов. Точный диагноз выяснит врач, но считайте, что показания для соевой диеты у вас уже есть.
431Читайте нас в Facebook
