Диета «для пляжа» -- огородная зелень с какао

В предыдущем выпуске «Будь здоров!» мы начали говорить о наиболее популярных бикини-диетах, позволяющих без особого напряжения сбросить за 1--4 недели в среднем три килограмма лишнего веса. Все они приведены в брошюре, подготовленной немецкими диетологами к началу нынешнего пляжного сезона. Сегодня предлагаем вам оставшиеся меню из списка «бикини».

Диета Аткинса. По идее ее автора, без углеводов жир не усваивается, а просто выводится из организма. Поэтому никаких углеводов -- хлеба, макарон, риса, картошки, овощей, фруктов, даже соков. Зато побольше жирной пищи, чтобы «выманить» наружу уже отложившееся сало. И -- дважды в день большой зеленый салат. Калории считать не нужно, даже вредно… А диетологи вообще не рекомендуют использовать это меню из-за огромного количества холестерина и связанного с этим риска сердечно-сосудистых заболеваний. Впрочем, разумное зерно все же есть: жирная пища за эти две недели надоест вам настолько, что вы потом даже смотреть на нее не сможете -- что и требуется для похудения.

Диета Маркерта. На Западе она сейчас -- хит сезона. В течение 1--2 недель разрешены только соевые и молочные белковые напитки с медом, приобретаемые в аптеке. Энное количество сухого продукта (в зависимости от массы тела) разводят в воде. Помимо этого, в течение дня нужно попивать свежий горячий овощной бульон или даже супчик. Плюс 3--3,5 литра жидкости в сутки, лучше воды и несладкого чая. Итого получается около 400 Ккал в день. Добавьте несложную зарядку -- и потеря примерно шести килограммов почти гарантируется.

Диета Гайелорда--Хаузера. Очень белковая: яйца в любом виде, постное мясо, рыба -- основа рациона. А еще твердые сыры, творог, йогурты, соя, стакан жидкой сметаны к каждому приему пищи… К ним -- салаты, приправленные столовой ложкой майонеза либо растительного масла. Между ними -- вода, несладкий чай. Сахар запрещен. Хлеба, мучных изделий, круп, картошки, риса как носителей углеводов -- максимум 20 граммов в день. Дополнительные витамины и минералы -- в виде проросшей пшеницы, обезжиренного молока. Обещаны тысяча килокалорий в день и потеря 2 кг веса в неделю. Однако специалисты не советуют долго придерживаться этой диеты, максимум две недели: избыток белка нагружает почки и печень.

Витаминная диета. В меню -- сырая растительная пища, молокопродукты и постное мясо каждые три часа (завтрак в 7--8 часов, ужин в 19--20), чтобы не обострялось чувство голода. Сладкое -- табу. В день максимум 1000 Ккал, зато за две недели вес снижается на четыре килограмма. Авторы диеты обещают длительный хороший эффект.

Биологическая диета. Идея -- растопить «сало» с помощью витаминов и подвижности. Выбирайте продукты с витамином С (цитрусовые, киви, паприка, многие овощи) -- якобы установлено, что если его в организме много, то вес регулируется сам по себе. С карнитином (мясо, сыр) -- он переносит жир из складочек в мышцы, где тот сгорает. С хромом (продукты из муки грубого помола, какао) -- заставляет жир перегорать на 40% активнее, вдобавок защита от диабета типа II. С магнием (зерновые и молочные продукты, орехи, зеленые овощи, бобы) -- он стимулирует мышечные клетки быстрее утилизировать жир.

… Критерии оценки любой диеты одинаковы: стабильное снижение веса (при бикини-диетах -- граммов на двести в день) и сохранение нормального самочувствия. Если чего-то одного нет, лучше прервитесь, отдохните и попробуйте еще раз, возможно, другую диету, которая вам по душе. И не забывайте принимать мультивитаминные препараты и пить 2--2,5 литра жидкости, если у вас не больное сердце.

Подготовил Владимир РУДЮК, «ФАКТЫ»

242

Читайте нас в Facebook