В канун праздников на столичных рынках мясо подорожало в 1,5 раза
Готовясь к праздникам, рачительные хозяйки стараются заранее купить необходимые продукты. Однако всего предугадать нельзя. Но в предпраздничные дни на продуктовые рынки без валидола ходить нельзя. Чем ближе Новый год, тем выше цены.
Больше всего подорожало мясо. Причем, что интересно, в столице самое дешевое мясо продается не на районных продуктовых ярмарках, а на Бессарабском рынке. Здесь цены в мясных рядах еще не превысили 20 грн. за килограмм. А на традиционно дешевых базарах мясо дорожает с каждым днем. Если еще неделю назад свиную вырезку можно было купить по 15--17 грн. , то сейчас такое мясо стоит не меньше 22 грн. Выросли в цене и наборы на холодец: хвосты, уши и копытца торговцы отдают за 15--18 грн. , а ведь еще в начале месяца эти субпродукты стоили не больше 5--8 грн. На 5--8 гривен подорожали говядина и телятина. Теперь мякоть стоит от 12 до 25 грн. , а ребра и лопатки продают по 7--12 грн. Однако, несмотря на дороговизну, мясные ряды не пустуют. Люди прицениваются, сокрушаются и… активно скупают все подряд. Ведь не исключено, что в последние выходные уходящего года цены на мясо поднимутся еще на 5--10 грн.
Традиционно к новогоднему или рождественскому столу хозяйки запекают гуся или утку с яблоками. Сегодня торговцы просят за килограмм птицы не меньше 15 грн. Кстати, в оптовых магазинах куры, утки, гуси и индюшки намного дешевле своих базарных родственниц: килограмм стоит 8--12 грн.
На столичных рынках начали продавать пшеницу. Килограмм зерна, необходимого для приготовления рождественской кути, стоит от 2 до 5 грн. Перед праздниками подорожали сухофрукты (1 грн. стакан), цукаты (до 20 грн. за кг. ), орехи (5--14 грн. за стакан очищенных грецких или фундука), изюм и курага (по 3--5 грн. за стакан). Всевозможные посыпки (мак, кокосовая и шоколадная стружка) продают по 2 грн. за 100-граммовый пакетик.
Перед праздниками подешевели заморские фрукты. Гранаты продают по 5--15 грн. за килограмм, хурма стоит 3,8--5,0 грн. , бананы -- не дороже 4,5 грн. А еще на некоторых рынках можно купить плоды авокадо и манго -- 10 грн. за штуку, а также целые ананасы -- 16--30 грн. за штуку. Хорошие отечественные яблоки и груши в полтора раза дороже импортных апельсинов и мандаринов: яблоки продают по 4,5--8,0 грн. за кг, а груши -- по 5,0--10,0 грн.
А вот овощи в канун праздников не подорожали. За килограмм картофеля на рынках просят 0,6--1,5 грн. , а за килограмм моркови или свеклы -- 0,8--1,5 грн. С «колхозных» машин зимнюю белокочанную капусту можно купить по 60--75 коп. за килограмм. Также практически не изменились цены в рыбных рядах. Средние и мелкие караси стоят 3,0--6,0 грн. за кг, карпы -- 5,0--8,0 грн. , горбуша -- 6,0--10,0 грн. , пеленгас и кефаль -- 4,0--7,0 грн. А вот большие «банкетные» рыбины торговцы продают по явно завышенным ценам: сом -- до 150 грн. , карп -- 45--60 грн. , судак и щука -- по 50--80 грн. Не подорожали сельдь (4,9--5,5 грн. за кг), скумбрия (5,0--9,0 грн. ), кальмары (8,0--9,0 грн. ) и креветки (35--60 грн. ).
Практически все салаты заправляются майонезом. Конечно, этот соус можно приготовить самому, но гораздо удобнее и быстрее приобрести уже готовый. Двухсотграммовый пакетик стоит от 90 копеек до 1,7 грн. Если же семья до Рождества постится, то в новогоднюю ночь на столе будут салаты, заправленные растительным маслом. Литр подсолнечного масла стоит 2,3--3,95 грн.
К праздничному столу хорошо бы купить свежие огурцы и помидоры. Правда, цены на них кусаются. Килограмм парниковых огурчиков стоит 8--12 грн. , а помидоров -- 20 грн.. За пучок зеленого лука торговцы просят 1--3 грн. , петрушка, кинза и укроп дешевле -- 0,7--2,0 грн.
С подорожанием свежих овощей на столичных рынках начали дешеветь соленья. Стоимость килограмма бочковых огурцов и помидоров снизилась на 20--40 коп. Подешевели острые салаты: корейская морковка на 50 коп. , маринованные черемша и чеснок на 20--40 коп. , грибочки и соя на 30--40 коп. Одним словом, будет чем закусить в новогоднюю ночь.
На продуктовых базарах незначительно подорожали мука высшего сорта и куриные яйца. Теперь, чтобы порадовать родных пирогами и тортиками, придется потратить не меньше 30 гривен, ведь килограмм муки стоит 2,5--2,8 грн. , десяток яиц -- 3,9--4,6 грн. , литр молока -- 0,7--1,2 грн. , а сметаны -- 7,0--8,0 грн. , килограмм творога -- 5,0--6,5 грн. , а сливочного масла -- 9,2--11 грн.
Читайте нас у Facebook
