«Буду кормить полярников по-домашнему: борщом с пампушками, котлетами, пирожками…»
— На самолете долетим до Южной Америки, а оттуда на корабле доберемся до станции «Академик Вернадский», — рассказал «ФАКТАМ» во время проводов семнадцатой по счету украинской зимовки ее начальник 58-летний Николай Старинец. Он больше всех — шесть раз — зимовал на «Академике Вернадском». Это достижение занесено в Книгу рекордов Украины. Прежде руководителей экспедиций назначали из числа ученых. Николай Поликарпович — первый механик, которому доверили возглавить зимовку.
Многие участники семнадцатой экспедиции уже по три-четыре раза зимовали в Антарктиде. А вот повар Олег Курус отправится туда впервые.
— Попроситься в экспедицию мне посоветовал коллега Артем Лоскутов, работавший на станции, — говорит Олег Курус. — Кстати, во время его зимовки (2006-2007 годы. — Авт.) приходила на яхте английская принцесса Анна с мужем, и Артему довелось готовить в их честь праздничный торт. Он рассказал мне, что на станции есть все необходимое для приготовления практически любых блюд, поделился своими рецептами, сообщив, что полярники предпочитают домашнее питание. Поэтому буду готовить борщ с пампушками, пирожки, такие, как в детстве мне пекла бабушка.
— Это только в походе можно есть тушенку да сгущенку, а на зимовке меню должно составляться строго по науке, — рассказал врач Александр Михальниченко. — На станции есть спортзал, на замерзшем озере обустраивается футбольное поле, прокладывается лыжня, недавно построен подъемник, чтобы можно было кататься на горных лыжах и сноубордах. Все это способствует нормальному психологическому климату в коллективе.
Кстати, на станции избегают говорить на темы, из-за которых могут возникнуть конфликты. Например, о политике, религии,
языке.
*Зимовщиков благословил архиепископ Августин (Фото Сергея ДАЦЕНКО, «ФАКТЫ»)
Директор Национального антарктического научного центра Валерий Литвинов сообщил, что на все нужды, связанные с работами в Антарктиде, наше государство выделило на год 21 миллион гривен.
Из-за нехватки средств в составе нынешней экспедиции на два человека меньше — не 14, как было раньше, а 12. Поэтому некоторые участники освоили еще по одной специальности. К примеру, геофизик Павел Силин займется также обеспечением станции связью.
Получают участники зимовки около тысячи долларов в месяц. При этом за питание и все остальное, что предоставляется на станции, они не платят, сообщил начальник зимовки.
967Читайте нас у Facebook
