Избыток витамина Е вредит костям?

Известно, что кальций и витамин D уплотняют кости, делают их более прочными. Страдающим остеопорозом людям обычно назначают эти препараты. Однако наука не стоит на месте, ученые ищут новые средства защиты.

Канадские ученые проводили исследования с целью выяснить, как определенные формы витамина Е влияют на костную ткань. Они наблюдали за 497 женщинами старше 45 лет. В течение месяца сорок пять процентов участниц эксперимента принимали витамин Е (альфа-токоферол). Как оказалось, в крови женщин, употреблявших синтетические витамины, уровень гамма-токоферола был ниже, а альфа-токоферола выше, чем у тех, кому не давали препарат. По мнению исследователей, такое соотношение витамина в организме говорит об образовании костной ткани.

Японские же ученые из токийского университета Кэйо провели эксперимент на грызунах и пришли к совершенно противоположному выводу. Одной группе мышей давали стандартный корм, а другой — обогащенный витамином Е. Животные из второй группы потеряли от 20 до 30 процентов костной массы.

«Считается, что витамин Е препятствует развитию остеопороза, — говорит исследователь Шу Такеда. — Мы хотели проверить, так ли это. Однако оказалось, что он, наоборот, снижает костную массу. Витамин Е стимулирует образование остеокластов — огромных многоядерных клеток, разрушающих костную ткань».

По мнению японских специалистов, суточную дозу синтетического витамина Е следует пересмотреть. Но еще лучше ежедневно употреблять продукты, богатые этим витамином. Английские ученые утверждают, что его много в шпинате и капусте брокколи, проросшей пшенице, отрубях, растительном масле. Также витамин Е содержится во всех свежих овощах, в том числе листовых.

Подготовила Мария ЗАВАДА

1083

Читайте нас у Facebook