В считавшейся безопасной «Детской» вареной колбасе обнаружили «химию»
На ежегодной пресс-конференции в «Укрметртестстандарте» журналистам рассказали о результатах тестирования детской продукции. Образцы для исследования специалисты закупили в крупных супермаркетах и на рынках Киева. Были проверены вареные колбасы и пельмени, молоко, пломбир, соки, пирожные, торты, зелень, овощи и фрукты, а также детские одежда и обувь.
«В пельменях ТМ „Дрыгало“, которыми некоторые родители кормят своих детей, производитель использовал генно-модифицированную сою»
— К сожалению, ситуация в сравнении с предыдущими годами не улучшилась, — отметил Владимир Семенович, начальник Украинского научно-методического центра подтверждения соответствия и исследований пищевой продукции «Укрметртестстандарта». — На продукции, как правило, отсутствует необходимая маркировка, есть отклонения по физико-химическим показателям. А ведь недоброкачественные товары могут нанести вред здоровью наших детей.
Так, шесть из восьми исследованных образцов колбасных изделий не отвечают требованиям государственных стандартов. В двух образцах «Детской» вареной колбасы высшего сорта, на этикетке которых было написано, что они сделаны по ГОСТУ 4436:2005 (производства ООО «Тульчинмясо»), обнаружены искусственные красители, хотя это недопустимо. В такой же «Детской» варенке торговых марок «КАМО», «Скворцово» и «Щирий кум», по данным пресс-релиза «Укрметртестстандарта», обнаружен усилитель вкуса глутамат натрия (Е621), которого не должно быть в колбасных изделиях, тем более детских.
По словам Владимира Семеновича, украинские потребители, к сожалению, уже «сроднились» с этим усилителем вкуса. Честные производители пытались наладить производство и недешевых колбас без химии, но в итоге признались, что такую «правильную» продукцию покупатели... игнорировали. Мол, не очень вкусная.
Крахмал, нехарактерный для требований ГОСТа вареной «Детской» колбасы, нашли в продукции ООО «Алан». На фоне таких ярких нарушений отклонение от нормы по содержанию белка в несколько единиц у парочки других производителей выглядит просто невинной шалостью.
Из шести образцов пельменей, согласно проверке, ни один не отвечает требованиям нормативных документов или маркировки. Почти во всех образцах фарша не хватало. Правда, при норме 50 процентов к общей массе пельменя большинство содержали
Пять производителей пельменей не отразили в маркировке, что в составе своей продукции использовали знакомый уже глутамат натрия: пельмени сибирские замороженные «Дрыгало», пельмени замороженные «Мамины», пельмени с мясом свинины и говядины «Богатырь», фирмы «Мушкетер», пельмени «Фирменные» ТМ «Цезарь», пельмени «Соковиті» ПП «Елика».
Недопустимую в пельменях с мясным фаршем сою специалисты обнаружили у двух из шести проверенных образцов, причем в пельменях ТМ «Дрыгало», которыми некоторые родители кормят своих детей, производитель использовал генно-модифицированную сою.
Не лучше обстоят дела с молочными продуктами: из 21 закупленного образца (молоко питьевое, кефир, сырки сладкие) только 10 отвечают требованиям государственных стандартов.
Кишечную палочку нашли в кефире 2,5 процента жирности «Лукавица» Обуховского молокозавода, молоке пастеризованном 2,5 процента жирности торговой марки «Рокитняночка». Кстати, чаще всего именно в пакетированном молоке основное отклонение от нормы касалось жирности.
А в сладких сырках с изюмом (23 процента жира) производства столичного ООО «ПАПС» выявили 40 процентов немолочного жира, кишечную палочку и повышенное содержание дрожжей.
«Детям до года жизни нужна одежда исключительно из натуральных материалов»
Из проверенных восьми образцов сока в пяти содержались природные антоцианы, характерные для данных наименований соков. А вот в «Натуральном гранатовом соке неосветленном» (Азербайджан, Товузский район, село Ибрагимгаджили) ООО"Азери-Франс" следов граната не обнаружилось как и в гранатовом соке, продававшемся на рынке «Столичный». В вишневом нектаре с сахаром ТМ «Дрінкс Україна» и признаков вишни не было.
Повышенное содержание недопустимых химикатов выявили в персиках, а нитратов — в тепличных огурцах, купленных в центре столицы — «Мега-маркете» на улице Горького, 50, сообщается в пресс-релизе «Укрметртестстандарта». В восьми образцах закупленной в этом магазине зелени, фруктов и овощей присутствовали пестициды в количестве, которое, по мнению экспертов «Укрметртестстандарта», способно нанести вред здоровью ребенка.
Купленные в том же супермаркете сладости тоже имели отклонения от нормы. Бактерии группы кишечной палочки и превышение количества аэробных микробов нашли в пирожных «Тирамису», «Фруктовое» и «Голден», а также в тортике «Мулатка шоколадка» ООО «Пан Марципан» (в котором еще и дрожжей было больше положеного).
Приведенный список не исчерпывает найденные отклонения от нормы, хотя в Украине с детскими продуктами питания дело обстоит не так уж плохо.
— Нас порадовали только производители мороженого: из шести образцов мороженого «Пломбир» ни один не содержал немолочных жиров, — говорит Владимир Семенович. — Состав всех образцов соответствует информации, указанной в маркировке. Это обнадеживающая тенденция. Надеюсь, и в разгар сезона производители мороженого так же будут придерживаться требований действующих госстандартов и нормативов.
Кстати, во время прошлогодней проверки пломбир тоже соответствовал нормам, в то время как несколько лет назад в нем иногда и молока-то не было. Сотрудники «Укрметртестстандарта» долгие годы бились с производителями мороженого и сгущенного молока, упорно не желавших давать на этикетке информацию о том, что продукт содержит либо кокосовое, либо пальмовое масло. Сейчас ведущие производители мороженого все-таки стали делать настоящий пломбир. Но это вовсе не значит, что в другом мороженом нет растительных жиров. Покупая охлажденное лакомство за две гривни, не стоит удивляться, что в его составе может быть кокосовое масло. Поэтому важно внимательно изучать на упаковке состав продукта и обязательно — срок его годности.
— К сожалению, около 90 процентов детской одежды и обуви, проверенной «Укрметртестстандартом», не соответствуют нормативам и требованиям, — заявила начальник научно-технического центра подтверждения соответствия, стандартизации и испытаний продукции легкой промышленности и средств индивидуальной защиты ГП «Укрметртестстандарт» Наталия Попова. — Для проверки мы закупили на рынках и в магазинах Киева 21 трикотажное бельевое изделие для новорожденных и детей ясельной группы. Все образцы — средней стоимости. Ни одно из 21 не соответствует маркировке и способу пошива.
Белье для новорожденных должно быть пошито швами наружу, при этом использовать нужно натуральные нитки. Эти условия не выдержаны. Кроме того, на некоторых предметах есть металлические кнопки, которые неизбежно станут соприкасаться с телом ребенка. В десяти случаях на изделии было написано, что оно хлопковое, хотя на самом деле сшито из полиэфира. Например, распашонки для новорожденных. Надеть такие на младенца равнозначно тому, если бы малыша нескольких дней от роду завернуть в полиэтиленовую пленку. Детям до года жизни нужна одежда исключительно из натуральных материалов.
Что касается детской обуви, то производители, как и прежде, экономят на материалах и не соблюдают нормы конструкции моделей: в детской обуви зачастую отсутствовали кожаные стельки, задник был без твердой прокладки, фиксирующей пятку. Рынки завалены обувью из искусственных материалов и резины. Специалисты советуют родителям ради здоровья собственных детей игнорировать такую продукцию.
3100Читайте нас у Facebook
