Людям, страдающим гипертонией, рекомендуется пить свекольный сок
Если гипертоник выпьет чашку свекольного сока, у него понизится давление, утверждают британские ученые. Эффект будет длиться в течение дня. Исследователи из Королевского университетского госпиталя в Лондоне обнаружили, что у пациентов, выпивавших 250 миллилитров свекольного сока, уровень систолического артериального давления снижался примерно на 11,2 миллиметра ртутного столба, а диастолического — на 9,6 мм. Кроме того, у людей улучшалась эластичность сосудов.
Ученые объясняют такой эффект тем, что вещества, содержащиеся в свекле, в организме преобразуются в окись азота, благодаря которой расширяются кровеносные сосуды и снижается артериальное давление. Британские специалисты полагают, что свекольный сок — это прекрасное дополнение к медикаментозной терапии для гипертоников. А некоторым больным, возможно, напиток и вовсе поможет обойтись без препаратов.
Свекла полезна не только гипертоникам. Клетчатка и органические кислоты, которые в ней содержатся, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Диетологи рекомендуют съедать сто граммов вареной свеклы тем, кто страдает запорами. Пигмент бетаин, который есть в свекле, помогает организму усваивать белок и участвует в образовании холина — вещества, способствующего восстановлению клеток печени.
Свекла полезна тем, у кого развилась железодефицитная анемия. Корнеплод рекомендуют больным сердечно-сосудистыми и многими другими недугами. Однако свеклу следует есть с осторожностью тем, у кого повышен уровень сахара в крови. Концентрированные соки не подходят людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой. В таком случае сок рекомендуется наполовину разбавлять водой.
Подготовила Мария ЗАВАДА
29049Читайте нас у Facebook
