Женщины, увлекающиеся сладостями, рискуют не только прибавить в весе, но и быстрее… постареть
Американские ученые не советуют злоупотреблять сахаром, особенно женщинам. Оказывается, «белый яд» способствует образованию морщин. Поступая в кровь, определенная часть молекул сахара соединяется с протеинами. Этот процесс называется гликолизом. Образовавшиеся в результате новые молекулярные структуры снижают упругость тканей. Причем страдают не только кожные покровы, но и ткани органов, сосуды. И чем выше содержание сахара в организме, тем быстрее наступает старение.
Однако глюкоза, в которую превращается сахар в организме, необходима для работы мозга. Вреден именно ее избыток. Если глюкозы много, «склеиваются» волокна коллагена — белка, который делает кожу упругой и гладкой. Мимические морщины становятся более глубокими, добавляются новые.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, норма суточного количества сахара для мужчин — 70 граммов, а для женщин — 50 граммов (примерно шесть чайных ложек).
Но ученые говорят, что его надо употреблять еще меньше, особенно если человек ест шоколад, пирожные, булочки из белой муки, печенье, пьет газировку и соки. Специалисты рекомендуют пить неподслащенный чай и ограничивать количество быстрых углеводов.
Кроме того, ученые также полагают, что сахар так же вреден, как и трансжиры. Из-за частого употребления у человека могут развиваться воспалительные процессы в организме, увеличивается риск диабета, заболеваний сердца, а также болезни Альцгеймера и даже рака.
Подготовила Мария ЗАВАДА
3376Читайте нас у Facebook
