Вместо зимних яблок и груш, где мало аскорбиновой кислоты и витамина С, лучше есть цитрусовые и гранат

Еще лет десять назад в это время года дети в каждом дворе лепили снеговиков, а на замерзших озерах и реках катались на коньках. Сейчас климат меняется, и погода в январе больше напоминает март. Любители тепла скажут, что это хорошо, но организм среднестатистического жителя Украины не адаптирован к таким условиям. А стресс и неуверенность в завтрашнем дне, которые сейчас чувствует каждый, — дополнительная нагрузка на иммунную систему. Специалисты предупреждают: если сейчас человек сам не позаботится о состоянии своего здоровья и укреплении иммунитета, ему грозят частые вирусные заболевания, которые в конечном итоге могут перерасти в синдром хронической усталости — болезнь XXI века, от которой очень трудно избавиться.

— Каждый день к нам обращается все больше людей, которые сильно устают на работе, а из-за постоянных переживаний не могут уснуть ночью, — говорит заведующая кафедрой клинической, лабораторной иммунологии и аллергологии Национальной медицинской академии последипломного образования имени П. Л. Шупика доктор медицинских наук, профессор Лариса Кузнецова. — Женщины жалуются, что у них выпадают волосы, слоятся ногти, а кожа стала сухой и бледной. «На фоне всего этого я регулярно простужаюсь. Только избавлюсь от насморка, начинается кашель. И так постоянно», — сказала мне одна пациентка. Все эти симптомы говорят об угнетенной иммунной системе, что в нынешних условиях неудивительно. И хотя в стране нет эпидемии гриппа, многие страдают частыми вирусными заболеваниями.

— Как справиться с постоянным стрессом и укрепить иммунитет?

— У организма должны быть силы. Для этого человеку необходимо высыпаться, отдыхать и полноценно питаться. Многие удивятся: разве сегодня это возможно? Возможно. Конечно, по-хорошему, ложиться в постель нужно тогда, когда солнце садится, а просыпаться — когда оно встает. Но, учитывая ритм жизни современного человека, ненормированный рабочий график, ночные смены, придерживаться этих правил очень трудно. Я убеждена, что для здоровой иммунной системы не нужно «ломать» свои привычки. Важно найти состояние, в котором будет комфортно. Например, по своему биоритму одна из моих пациенток — сова, и худшее для нее — это рано просыпаться. На своей работе она договорилась, что будет на час позже приходить и уходить. А выходные женщина проводит на даче, в лесу, где отсыпается до полудня. После того как она перестроила график под потребности своего организма, у нее сразу улучшилось самочувствие, пропали круги под глазами, а на щеках появился здоровый румянец. В среднем взрослому человеку нужно восемь часов для сна.

Некоторые мои пациенты записываются в спортзал, где по несколько часов в неделю изнуряют себя тяжелыми упражнениями, которые не доставляют им удовольствия. Это плохо. Конечно, физические нагрузки должны быть, но их задача — улучшать настроение, а не наоборот. Поэтому каждому надо подобрать то, что ему по душе. Например, можно начинать свой день с легкой зарядки. Или по дороге на работу выходить из маршрутки на две остановки раньше и идти пешком. Одни предпочитают бассейн, другие — аэробику или лыжный спорт на выходных.

— Расскажите, как правильно питаться в зимнее время?

— Важно, чтобы еда была богата витаминами и минералами, насыщала организм. Необходимо употреблять больше фруктов и овощей, пить соки, желательно свежевыжатые. Вместо свежих тепличных овощей лучше есть квашеные капусту и огурцы, в которых много цинка. Старайтесь включать в рацион морскую капусту, богатую йодом, а также запеченные кабачки, патиссоны, тыкву. А привычные нам яблоки и груши я бы посоветовала заменить экзотическими фруктами: цитрусовыми, гранатом, хурмой, киви, авокадо. Зимой в них больше витаминов и микроэлементов. Нельзя забывать о белковой пище, которая служит строительным материалом для всего организма, в том числе и иммунной системы. Белки бывают растительного происхождения (фасоль, соя) и животного (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). Так вот, вторые способствуют восстановлению иммунных клеток. Поэтому каждый день нужно съедать хотя бы кусочек белого мяса, рыбы или куриной печени. Состояние нервной системы улучшают витамины группы В, которые содержатся в молочных продуктах, бобовых, хлебе, крупах, твороге и черном шоколаде. Такая пища активизирует и работу мозга. Лучше всего употреблять эти продукты в первой половине дня. Витамин D, который вырабатывается под воздействием солнца, можно компенсировать рыбьим жиром и молочными продуктами. А шпинат, капуста, красный перец, смородина и малина содержат витамин С. Очень полезны сушеные и вяленые фрукты, в которых сохраняются все витамины.

Хорошим подспорьем в зимнее время служат поливитамины. Выбирая такие препараты, нужно учитывать возраст, вес, пол человека. Очень важно, чтобы кроме витаминов в составе были и микроэлементы.

1184

Читайте нас у Facebook