Вместо маринованных опят в банке могут оказаться… Грибы чешуйчатки!
Сотрудники центра независимых потребительских экспертиз «Тест» исследовали банки маринованных опят семи производителей: «Шарм», «Верес», «Пир горой», «Lutik», «Oscar», «Toredo», «Итальяно классик». Четыре производителя — китайские, остальные — отечественные. Проверили банки в лаборатории по нескольким физико-химическим показателям.
— Свинца в грибах может быть не более 0,5 миллиграмма на килограмм, — рассказал «ФАКТАМ» президент центра «Тест» Валентин Безрукий. — У грибов марки «Пир горой» оказалось 0,47 миллиграмма, в остальных маринованных опятах содержание свинца еще меньше, что радует.
Все образцы представлены в стеклянных емкостях — это выгодно потребителю, так как помогает еще до покупки оценить внешний вид продукта. Но самой интересной была идентификация содержимого!
Увы, настоящие опята эксперты обнаружили только в двух банках — «Шарм» и «Итальяно классик». Несмотря на странный, по мнению дегустатов, внешний вид, грибы «Итальяно классик» оказались действительно опятами! В остальных банках — съедобные грибы чешуйчатки.
Поэтому положительную оценку «хорошо» получила только марка «Шарм». Марки «Верес», «Пир горой», «Lutik», «Oscar» и «Toredo» оценили «плохо» — из-за того, что в банках оказались вовсе не опята. «Итальяно классик» поставили оценку «плохо» из-за неприятного уксусного вкуса и волокнистой консистенции со слизью.
Подробнее с отчетом о тестировании можно ознакомиться на сайте www. test. org. ua
519Читайте нас у Facebook
