Мясо для шаурмы, которую продавали на набережной алушты, перед этим вымачивали в формалине, использующемся в моргах при бальзамировании тел
— В Алуште есть всего три зарегистрированные точки по продаже шаурмы, которые работают легально, — рассказал «ФАКТАМ» секретарь инспекции по благоустройству Алушты Сергей Данилин. — Недавно нам удалось выяснить, откуда поставляется мясо на остальные — нелегальные — точки. На местном молокозаводе есть цех, где это мясо нанизывают на шампуры, а потом развозят непосредственно в торговые палатки, где готовят шаурму. Попасть в этот цех оказалось непросто: туда пропускали только по паролю, который, естественно, знали лишь свои. Тем не менее мы узнали заветную фразу. Когда на входе сказали охраннику, что едем «за лавашом», он беспрепятственно нас пропустил. Увиденное повергло в шок: мясо для шаурмы вымачивалось в… формалине — веществе, предотвращающем разложение и используемом в основном в моргах. Причем формалин даже не обеззараживал мясо: взятые пробы показали наличие в нем кишечной палочки. Тем временем в городе уже не раз имели место случаи отравления шаурмой и креветками.
По словам Сергея Данилина, комиссия, в состав которой входят депутаты горсовета и представители городской СЭС, регулярно проводит рейды по набережной города протяженностью 17,5 километра. Несмотря на то что комиссия имеет право убирать с благоустроенной территории незаконно расположенные объекты, все усилия городских властей закрыть нелегальные точки по продаже шаурмы оказываются тщетными. Так, несмотря на то что по данному факту возбуждено уголовное дело, цех, где вымачивали мясо, продолжает работать и испорченная продукция поставляется в торговые точки.
— Этот бизнес «крышуется» милицией, точнее, двумя ее сотрудниками, о которых все в городе знают, — заявил Сергей Данилин. — Под их присмотром работают также торговцы креветками, пахлавой, копченой рыбой и прочей снедью, которые курсируют пляжами Алушты. По неофициальным данным, за установку одной точки по продаже шаурмы эти милиционеры получали от 8 до 15 тысяч долларов мзды.
Хочу предупредить отдыхающих и гостей. Если в точке, где продают шаурму, нет умывальника, а установка работает от газового баллона и расположена в обычной палатке, лучше уйдите от греха подальше. Сообщить о своих претензиях к качеству шаурмы вы можете в горисполком или в нашу инспекцию.
445Читайте нас у Facebook
