Стиль жизни

Тонкие и никогда не рвутся: уникальный рецепт блинов на Масленицу от известного телеведущего

21:25 20 февраля 2020
Григорий Герман

Известный кулинарный эксперт, ведущий шоу «Ранок з Україною» («Украина») Григорий Герман признается, что каждый год его семья с нетерпением ждет Масленицу. Ранее популярный ведущий поделился с «ФАКТАМИ» рецептом нежных и воздушных тыквенных панкейков.

— В этом году Масленица начинается 24 февраля и продлится до 1 марта, — рассказал «ФАКТАМ» Григорий. — Этого времени вполне хватит, чтобы получить вполне приличную порцию калорий. Но, по правде говоря, иногда стоит себя побаловать. В нашей семье блины любят все, поэтому к празднику начнем готовиться уже в ближайшие выходные дни. Я всегда пеку блины сам и по одному и тому же рецепту. Они получаются тоненькие и практически никогда не рвутся. Я называю их «Блины с гарантией».

Блины с гарантией от Григория Германа

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл

Яйца — 5 штук

Мука — 5 столовых ложек

Крахмал — 1 столовая ложка

Топленое сливочное масло — 50 граммов

Соль

Сахар

Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты (муку и крахмал). В жидкие ингредиенты (молоко и яйца) плюс сахар и соль, добавляем сухие ингредиенты, взбиваем миксером до однородности. Добавляем растопленное сливочное масло. Жарим на раскаленном растительном масле.

— Блины можно есть с медом, сметаной, вареньем — кому как нравится, — говорит Григорий. — В нашей семье очень любят начинку для блинов из тыквы. Приготовить ее очень просто.

Начинка из тыквы

Сырую тыкву очищаем от кожуры, нарезаем брусками, толщиной в 2−3 сантиметра и выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, слегка солим и запекаем в духовке до готовности.

В готовый блин заворачиваем кусочки печеной тыквы, добавляем несколько кусочков сыра фета и посыпаем тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Ранее легкими рецептами теплых салатов с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар из Канады Ольга Саидова.

Напомним, известный телеведущий Григорий Герман раскрыл семейный рецепт простого постного блюда.

1915

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Читайте также
Новости партнеров