ПОИСК
Клуб потребителей

"Ночью встаю — а она светится": жительница Ивано-Франковска купила в супермаркете странную курицу

11:30 31 октября 2020
курица

Жительница Ивано-Франковска была поражена, когда увидела, какую курицу ей «посчастливилось» купить в супермаркете. Мясо, оставленное в холодильнике на ночь, спустя несколько часов стало издавать голубое свечение. По словам Елены Заславской, выкидывая мясо, она заметила, что и жир, оставшийся на пальцах, тоже светится.

Светящаяся курица многих заставила вспомнить о собаке Баскервилей и приближающемся Хэллоуине.

Как отметили комментаторы, у свечения мяса может быть вполне научное объяснение — на поверхность продукта попали фотобактерии из числа тех, что встречаются в промышленных морозильных камерах. Известно 16 представителей рода Photobacterium, они размножаются во влажной среде, в том числе могут попасть на рыбу, мясо и другие замороженные продукты. Хорошая новость в том, что эти бактерии не приводят к появлению ядовитых соединений, то есть мясо может считаться пригодным к употреблению.

«Мясо с фосфоресценцией пригодно для потребления, поскольку не установлено образования токсинов», — отмечают комментаторы.

Кроме того, светиться могут следы фосфатсодержащих растворов, которыми обрабатывали мясо.

«В торговых сетях довольно часто для увеличения срока хранения используются смеси фосфатов. Они включают соли фосфорных кислот. Действительно, они могут светиться. И если это яркое свечение, значит, мясо обработали неправильным составом фосфатов», — отмечают в соцсетях.

Фото Olena Zaslavska/Facebook

2768

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Читайте также
Новости партнеров

© 1997—2020 «Факты и комментарии®»

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством Украины

Материалы под рубриками "Официально", "Новости компаний", "На заметку потребителю", "Инициатива", "Реклама", "Пресс-релиз", "Новости отрасли" а также помеченные значком публикуются на правах рекламы и носят информационно-коммерческий характер