Изумительный новогодний салат с лососем без майонеза

12:35 — 22 грудня 2020

Салаты с майонезом, безусловно, вкусны. Но многие от него отказываются, так как этот соус очень калорийный. Останавливает и то, что в магазинном майонезе зачастую используются консерванты, а приготовить домашний майонез не все умеют.

Кулинар из Кривого Рога Элла Иванова советует заменить майонез сметанным соусом с чесноком.

— Этот салат сочный, нежный и ароматный, — говорит Элла Иванова. — И приготовить его несложно.

— Поделитесь рецептом?

ВІДЕО ДНЯ

— С удовольствием! Рецепт рассчитан на две порции.

Салат с лососем

Ингредиенты:
РЕКЛАМА

1 картофелина;

1 морковка;

1 свекла;

3 яйца;

зеленый лук;

100 г соленого лосося.

Для заправки:

3 столовые ложки сметаны;

соль;

1 зубок чеснока;

перец.

Приготовление:

Готовим заправку. Чеснок измельчаем, соединяем со сметаной. Добавляем по вкусу соль и перец.

Овощи отвариваем и натираем на крупной терке. Яйца отвариваем. Отделяем белок от желтка. Натираем на терке. Лосось и лук нарезаем.
РЕКЛАМА

Выкладываем в такой последовательности: свекла (ее желательно немного отжать), картофель, лук, морковь, желток, белок, лосось. Каждый слой дополняем небольшим количеством соуса.

Даем салату немного пропитаться, поместив на полчаса в холодильник. И приятного аппетита!