- 12.05 22:26 Чому багаті люди здають у ремонт своє взуття: ці секрети можуть стати вам у пригоді
- 12.05 21:59 Незвичайний соус з квашених овочів: смачно так, що не відірватися
- 12.05 21:32 Наснився сон: сенсаційні заяви Шакіри про сингл двадцятирічної давності
- 12.05 21:03 На що звернути увагу перед укладенням договору оренди житла: це вбереже вас від проблем
- 12.05 20:45 «Носити прикраси — мистецтво. Щоб мати стильний вигляд, треба знати деякі секрети», — експертка зі стилю Ірина Бейлі
- 12.05 20:33 Для дружини та доньки він був опорою: на Покровському напрямку загинув воїн із Дніпропетровщини
- 12.05 20:25 Померла зірка «Діамантової руки» та інших фільмів Гайдая
- 12.05 20:08 Ароматні ліниві вареники з маком: будете готувати їх ледь не щодня, бо це смакота
- 12.05 19:52 Близнюкам — «Закохані» та важливе рішення, Рибам — «Смерть» та початок нового етапу: Таро-прогноз на вівторок, 13 травня
- 12.05 19:48 Отримати допомогу від держави зможуть більше переселенців: що вирішив Кабмін
- 12.05 19:46 За рік подорожчали на 75%, а за тиждень на 13%: які продукти зростають у ціні в Україні
- 12.05 19:21 Особливий день: відома шеф-кухарка похрестила доньок
Відривний м'ясний пиріг «Лапа тигра» — смачна страва на новорічному столі
Щоб гідно зустріти господаря 2022 року, кулінари радять приготувати не лише різні салати, а й страви, що символізують тигра. Спеціалісти сайту vsevkulinary рекомендують м'ясний відривний пиріг «Лапа тигра», який прикрасить новорічний стіл.
Лапа тигра
Продукти
Борошно — 330 г
Рослинна олія — 30 мл у тісто+ 25 мл для начинки
Сіль — 3 г
Цукор — 18 г
Дріжджі — 7 г
Сметана — 25 мл
Вода — 160 мл
Фарш — 300 г
Томатна паста — 25 мл
Гранульований часник — 1 г
Мускатний горіх — 1,5 г
Паприка — 2 г
Сіль, перець, зелень — до смаку.Приготування
Спочатку замісити тісто. У миску викласти сіль, цукор, олію та сметану.
Додати воду, перемішати суміш віночком.
Частками всипати борошно й замісити м'яке злегка липке тісто.
Миску змастити олією, викласти тісто й затягнути миску харчовою плівкою. Залишити для підйому на півтори години.
Приготувати начинку. Цибулю обсмажити на сковороді до прозорості в олії. Додати фарш, сіль, перець, спеції.
Обсмажити фарш, розбиваючи грудочки лопаткою. Додати паприку, томатну пасту та дрібно нарізаний кріп з петрушкою. Остудити начинку.
Тісто, що підійшло, розділити на 2 частини.
Одну частину розкачати у великий коржик, по центру викласти фарш, з'єднати краї коржика.
Другу частину розділити на 4 частини. Сформувати пиріжки з начинкою.
На антипригарний килимок викласти всі частини швом униз. Великій частині надати форму серця, а «пальці» викласти на деякій відстані один від одного. Виріб накрити рушником та залишити на 20 хвилин для підйому.
Змастити «лапу» жовтком й випікати у духовці до золотистого кольору протягом 35−40 хвилин при 210 градусах.
Нагадаємо, кулінарний відеоблогер Дмитро Дорошенко розповів, як у домашніх умовах приготувати улюблений «Київський» торт, який доречний на Новий рік.
3606Читайте нас у Facebook
