У спекотний день хочеться освіжаючого лимонаду або квасу. А ви пробували коли-небудь м'ятний квас? Якщо ні, приготуйте, не відкладаючи. Пригощайте незвичним напоєм рідних та близьких. Обов'язково поцікавтеся тим, чи сподобався він їм? Такі запитання допомагають доводити напої та страви до практично ідеального смаку, хоча все, звісно, відносно.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом м'ятного квасу, який багатьом може сподобатися. За її словами, можна використовувати м'яту та мелісу одночасно. Або кілька видів м'яти — палітра смаку буде багатшою. До слова, ця порада застосовна, наприклад, і до салатів, де можна використовувати різні види свіжої зелені.
М'ятний квас
Пучок м'яти промиваємо і додаємо у трилітрову банку. Заливаємо теплою кип'яченою водою. Додаємо 1−3 їдальні ложки меду, чайну ложку лимонної кислоти (або соку лимона) і чайну ложку сухих дріжджів. Накриваємо марлею і витримуємо ніч при кімнатній температурі.
Проціджуємо, розливаємо по пляшках. Витримуємо в холодильнику добу.
І смачного!
Нагадаємо рецепт фінікового морозива.
Фото з альбому Елли Іванової
62Читайте нас у Facebook
