Цвітна капуста, запечена з фаршем та сиром: соковито та ситно
Суперфіналістка кулінарного шоу «МайстерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше поділилася рецептом запеченого м’яса з квашеною капустою, розповіла, як приготувати запечену цвітну капусту.
«ЗАПЕЧЕНА ЦВІТНА КАПУСТА з фаршем і сиром! Дуже соковито, ситно і неймовірно смачно», — написала вона.
Інгредієнти:
- Цвітна капуста — 1 шт;
- Сир Моцарела — 170 г;
- Твердий сир — 150 г;
- Олія — 2 ст. л;
- Соєвий соус — 1 ст. л;
- Спеції для овочів — 1 ч. л;
- Паприка- 1 ч.л.Для фаршу:
- Фарш — 400−500 г;
- Цибуля — 1 шт;
- Томати в власному соку — 150 мл;
- Паприка- 1 ч. л;
- Сіль, перець — за смаком;
- Спеції для фаршу- 1 ч. л;
- Петрушка.Спосіб приготування:
1. Цвітну капусту нарізати скибками, викласти у форму.
2. Змішати олію з соєвим соусом, паприкою та спеціями для овочів. Змастити капусту та викласти в форму.
3. Обсмажити фарш з цибулею. Додати томати, спеції та петрушку. Довести до смаку. Тушкувати кілька хвилин на невеликому вогні.
4. На капусту викласти нарізану Моцарелу. Зверху мʼясну начинку та натертий сир.
5. Поставити в духовку на 190 градусів на 25 -30 хвилин, поки сир не зарум’яниться.«Подавати зі сметаною!» — написала Рябенко.
Як писали «ФАКТИ», нещодавно Рябенко поділилася рецептом простого та поживного сніданку.
192Читайте нас у Facebook
