«климат бахчисарая наиболее благоприятен для производства и выдержки вина и коньяка»
Хорошие вина и коньяки всегда были украшением праздничного стола. К счастью, наша природа позволяет делать эти напитки в Украине. Крымский климат прекрасно подходит для выращивания лучших сортов винограда, из которых рождаются замечательные вина и коньяки. А недавно в Бахчисарае на полную мощность заработал Крымский винно-коньячный завод, где виноград превращается в наши любимые напитки.
- Дворец-сад — именно так переводится с языка крымских татар название города Бахчисарай. Бывшая столица Крымского ханства ассоциируется с восточной сказкой, экзотической культурой и загадкой, — говорит бренд-менеджер торговой марки «Бахчисарай» Олег Звонарев. — А у ценителей хорошего вина это имя связано еще и со знаменитым благородным напитком. Ведь с 1963 года в Бахчисарае, в окрестностях которого раскинулись прекрасные виноградники, работает один из самых больших и знаменитых винодельческих заводов Крыма.
- А почему завод расположен именно здесь?
- Это великолепное, экологически чистое место. Город надежно защищен от ветров, а солнце тут отличается теплотой и мягкостью. Соответственно, климат данного региона наиболее благоприятен для производства и выдержки вина и коньяка. Еще в советские времена бахчисарайские виноделы выпускали свыше двадцати наименований ординарных и марочных, сухих и крепленых вин, которые считались одними из лучших в Крыму.
- Но ведь любое оборудование со временем изнашивается.
- Именно поэтому в развитие предприятия были инвестированы большие средства, проведена полная модернизация. Сегодня Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай» получил вторую жизнь, а его продукция соответствует самым высоким стандартам. Сейчас в линейке вин 11 различных вкусов, способных удовлетворить даже самого требовательного ценителя. Из новинок, недавно появившихся на полках магазинов, могу порекомендовать два полусладких вина «Джанике» и «Качи-Кальон».
- В чем секрет популярности вин торговой марки «Бахчисарай»?
- В основе нашего успеха — использование натурального и качественного сырья, современные производственные мощности, проверенные временем и опытом рецепты и, конечно же, душа и труд виноделов предприятия.
Хочу отметить, что виноград, из которого производят вино на заводе «Бахчисарай», выращивается на виноградниках, являющихся собственностью предприятия. И это очень важно, ведь мы растим солнечные гроздья для себя, а значит, с любовью. Кстати, вино — один из тех напитков, которому все возрасты покорны. Не зря в народе говорят: «Вино веселит молодость, укрепляет зрелость и согревает старость… »
298Читайте нас в Facebook
