«Спелая дыня источает сладкий аромат, а также издает глухой звук, если похлопать по ней ладонью»
«Добрый день, уважаемая редакция! Прочитала в вашей рубрике «Страна советов», как правильно выбирать арбуз, и решила дать рекомендацию в том, что неплохо получается у меня. Расскажу хозяйкам, как купить на рынке сладкую, сочную и ароматную дыню. Почему именно хозяйкам? Потому что считаю, что арбузы следует выбирать мужчинам, а дыни — женщинам. У нас почему-то лучше получается. Есть в этом некая тайна.
Сейчас дынный сезон в разгаре, и эти плоды продаются чуть ли не на каждом углу. Так вот, прежде всего не советую приобретать дыню вблизи дорог и в палатках с антисанитарными условиями. Плоды не должны лежать прямо на земле. В таком случае они могут быть повреждены, а сквозь трещины вовнутрь легко попадают опасные бактерии, которые приводят к отравлениям.
Теперь непосредственно о выборе. На этот счет существует немало премудростей и секретов. Раскрою несколько из них. Прежде всего спелость дыни можно легко определить по запаху. Причем нюхать ее лучше возле «носика», то есть там, где был цветочек, а также вокруг «хвостика», стебелька. Зрелая дыня источает характерный тонкий и сладкий аромат. Если она совсем не имеет запаха или попахивает зеленью, травой, лучше отложите такой плод в сторону.
Кроме того, как и в случае с арбузом, убедиться в спелости дыни можно, хлопнув по ней ладонью. Спелая издает глухой звук.
Затем рассмотрите внимательно кожуру. На ней не должно быть темных пятен, цвет — равномерный независимо от сорта. При небольшом надавливании кожура зрелого плода слегка пружинит. А если она оказалась слишком мягкой и после нажатия остаются следы от пальцев, значит, дыня уже переспела, что тоже весьма нежелательно.
Ну и наконец обратите внимание на «хвостик» дыни: он должен быть слегка подсушенным. А вот «носик», напротив, мягковатым.
Напоследок хочу сказать, что спелая дыня не только очень вкусная, она еще и оказывает благоприятное воздействие на работу системы пищеварения, повышает иммунитет и улучшает состояние кожи. Существует даже специальная дынная диета, которая способствует быстрому похудению без мучительного чувства голода".
Людмила Ткач, Николаев
2940Уважаемые читатели, «ФАКТЫ» собирают полезные советы на все случаи жизни. Если вы хотите поделиться с нами информацией, можете написать в редакцию по адресу: 4 116, г. Киев-116, а/я 83, для отдела экономики, или отправить письмо по электронному адресу: [email protected]. На письме следует сделать пометку «Страна советов».
Читайте нас в Facebook
