Чтобы подавить чувство голода, достаточно... посмотреть на еду

Когда человек рассматривает еду, у него возникает ощущение, будто он немного перекусил. Благодаря этому притупляется аппетит, и удается меньше съесть. Один из авторов исследования, Скотт Стернсон из Калифорнийского университета, говорит, что в головном мозге каждого из нас есть особый тип нейронов, которые отвечают за воз­никновение желания поесть. Эти нейроны особенно активны в привычное для нас время приема пищи. Также их активность возрастает у людей, которые ограничивают себя в еде, сидят на диете. Но специалисты заметили: если смотреть не еду, активность нейронов снижается и чувство голода немного притупляется.

Предыдущие исследования ученых из Америки, Канады, Германии и Великобритании свидетельствуют о том, что аппетит можно уменьшить, если нюхать продукты перед едой. Испытуемые даже немного похудели, поскольку безболезненно сократили рацион. Исследователи объяснили: когда человек нюхает пищу, в мозг поступает сигнал о насыщении. Чтобы похудеть, ученые рекомендуют вдыхать запах еды как можно чаще, особенно советуют нюхать яблоки, бананы и мяту.

Зарубежные специалисты даже выпустили специальные кристаллы с ароматами некоторых продуктов, например, сыра и кофе. Они намерены доказать, что с помощью этой новинки люди не только смогут похудеть, но и будут удерживать вес.

Подготовила Мария ЗАВАДА

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News