ПОИСК
Книга рецептов

Соус для шашлыка: просто и вкусно

12:15 3 июня 2021
Шашлык

Поехать на шашлыки любят и взрослые, и дети. Ароматное мясо особенно вкусно со свежими овощами. А еще не обойтись без соуса.

Легким рецептом соуса с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

— Соус легко приготовить на основе томатной пасты с добавлением специй и зелени, — говорит Элла Иванова.

Соус для шашлыка

Ингредиенты:

  • 300−350 мл воды
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала (не полные)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 150 г томатной пасты
  • соль
  • базиликовая соль или сушеный базилик
  • 2 гвоздички
  • смесь перцев

При подаче:

  • зелень (по вкусу)
  • чеснок (по вкусу)

Приготовление:

РЕКЛАМА

В сотейнике соединяем пасту, сахар, соль, базиликовую соль, гвоздику, перец.
Добавляем воду (не всю — оставляем 100 г для крахмала). Все хорошо перемешиваем, варим несколько минут.

Соединяем крахмал и воду, размешиваем и вливаем к томатной массе. Пробуем на вкус, провариваем пару минут. Охлаждаем. При подаче я добавляю зелень и чеснок.

Соус к шашлыку очень легко приготовить. Фото из альбома Эллы Ивановой

РЕКЛАМА

— Что бы вы пожелали читателям «ФАКТОВ»?

— Ритуал приготовления шашлыков в хорошей компании — пожалуй, самое главное, за что мы любим все это. Общайтесь, отдыхайте. Но не забывайте про безопасность — пандемия не закончилась. Хорошего отдыха!

РЕКЛАМА

Читайте также: Кефир плюс газировка: Эктор Хименес-Браво поделился «невероятным рецептом» маринада для шашлыка

Фото в заголовке: https://ua.depositphotos.com/

1208

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров