Суп-пюре из кабачка: вкусно так, что не оторваться

Летний суп-пюре — это букет вкусов и ароматов. Приготовить это блюдо несложно. К тому же времени займет немного.

Кулинар Элла Иванова поделилась рецептом супа-пюре из кабачка с читателями «ФАКТОВ». Наверняка это блюдо вам понравится и, возможно, станет одним из любимых. Подавайте еду аппетитно! Угощайте родных и близких. Детей в семье учите готовить. Когда они вырастут, будут вам благодарны.

Суп-пюре из кабачка

2 кабачка
2 луковицы
1 яблоко нового урожая
2 картошки
Соль
Перец
1 зубчик чеснока
400 мл воды или бульона

На дно кастрюли налить оливковое масло, добавить нарезанные картофель, лук, яблоко, кабачок, а также специи и соль. При желании для остроты можно добавить немного перчика чили. Залить кипящей водой или бульоном. Варить до готовности. В конце можно добавить измельченной зелени.

Пробуйте, чтобы довести вкус практически до идеального. Пропустить все через блендер.

РЕКЛАМА

Декорировать суп-пюре в тарелке можно тонко нарезанным соломкой кабачком, который посолить и поперчить, добавить немного оливкового масла.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Ранее Элла Иванова рассказывала, как приготовить суп-пюре из красной чечевицы.

Читайте также: Необычный крем-суп — всего три ингредиента: варится так быстро, что вы удивитесь

Фото из альбома Эллы Ивановой

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News