«Быстрые» пирожки с луком и яйцом на кефире: пошаговый рецепт сытного перекуса

Пирожки из продуктов, которые всегда есть под рукой, например, с капустой и из дрожжевого теста, приготовить не сложно, да и делаются они достаточно быстро.

Как и пирожки на кефире с зеленым луком и яйцом, рецепт которых предлагает сайт 1000.menu. Из предложенного количества продуктов выходит 20 пирожков.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 3 стакана;
• Кефир — 250 мл.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сода пищевая — 1 ч.л.;
• Растительное масло — 2 ст.л.;

Для начинки:

РЕКЛАМА

• Соль — по вкусу;
• Яйца — 8 шт.;
• Зеленый лук — 100 гр;

Для жарки:

• Растительное масло — 100 мл.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Добавить в кефир соду или разрыхлитель.
• Муку смешать с сахаром и солью, кефиром и растительным маслом. Замешать тесто и оставить его отдохнуть, накрыв полотенцем.
• Яйца для начинки сварить вкрутую (8 минут), покрошить кубиками. Смешать с измельченным зеленым луком, посолить и поперчить. По желанию — добавить зелень и пару ложек сметаны для сочности.
• Кусочек теста размером с куриное яйцо размять в тонкую лепешку, сверху выложить начинку и «закрыть» пирожок.
• Жарить на сковороде на разогретом растительном масле — с каждой стороны по 3−4 минуты.

Рецепт жареных пирожков с повидлом, которые при правильной жарке впитывают меньше масла, читайте на сайте «ФАКТОВ».

Фото — скриншот.

32046

Читайте нас в Facebook