Если кулинарный блогер Людмила Борщ предложила приготовить на праздники оригинальный слоеный салат с копченой курицей и чипсами, то ее коллега Наталья Калнина — пикантную закуску, которая также выкладывается слоями.
ВІДЕО ДНЯ
Рецепт закуски, которая называется «Пикантная», она выложила в на своем канале, добавив: «Вроде бы обычные ингредиенты, в результате вкус способен удивить каждого. Чтобы понять нужно взять и приготовить, тем более готовится очень просто».
Ингредиенты:
Печень куриная — 600 гр;
Луковица — 1 шт.;
Лавровый лист — 2шт.;
Соль — 1ч.л.
Для соуса:
Огурец маринованный — 150 гр;
Сметана — 200 гр;
Чеснок — 3 зубчика;
Черный перец — по вкусу;
Соль — 1/3 ч.л.;
Укроп — по вкусу.
Приготовление:
РЕКЛАМА
Печень отварить с целой луковицей, лавровым листом, солью. Снять с огня после 20 минут кипения и оставить остывать печень в воде. Через полчаса достать и дать стечь лишней влаги.
На терке измельчить огурец, мелко порезать зелень. Смешать, добавив измельченный чеснок, сметану, соль и перец. Поставить в холодильник охлаждаться.
Остывшую печень порезать небольшими кусочками.
В салатник на дно выложить слой печени, сверху смазать соусом — и далее таким же образом чередовать слои. Последним должен стать соус.
