«Меня часто спрашивают, какой мой любимый десерт. Кстати, это первый торт, который приготовила самостоятельно. Торт «Пьяная вишня», — поделилась Глинская.
Торт «Пьяная вишня» по рецепту от Лизы Глинской
Для бисквита:
Яйца — 6 шт.;
Желтки — 2 шт.;
Мука — 150 г;
Сахар — 150 г;
Какао — 30 г;
Для вишневой начинки:
РЕКЛАМА
Вишня без косточек — 400 г;
Молоко сгущенное — 100 г;
Масло сливочное — 100 г;
Черный шоколад — 150 г;
Ликер вишневый — 100 мл;
Для глазури:
Мед — 50 г;
Шоколад — 200 г;
Сливки 30% - 250 мл;
Масло растительное — 30 мл;
Орехи грецкие — 100 г.
Напомним, ранее Лиза Глинская поделилась, как готовит торт «Рафаэлло». Кондитер призналась, что любит сочетания вкусов: вишня — шоколад и малина — фисташки, любит вводить в десерты сыр дорблю, а также сочетать соленое и сладкое.
