Для застолья, предполагающего мужскую компанию, салаты традиционно готовят очень сытные, сочетая мясо и грибы, различные овощи. Салат «Добрая теща» — это как раз тот случай, когда несмотря на десяток ингредиентов, соленый, сладкий и горький вкусы в гармонии друг с другом. Рецепт приводит «Мир салатов».
ВІДЕО ДНЯ
Салат «Добрая теща»
Шампиньоны — 300 г;
куриное филе — 300 г;
лук — 1 шт.;
морковь — 150 г;
огурцы маринованные — 100 г;
кукуруза консервированная — 100 г;
яйца — 3 шт.;
майонез — 20 г;
перец черный и красный — по 0.5 ч. л;
соль, паприка.
Шампиньоны нарезать и обжарить на масле, посолить и поперчить.
Лук порезать, добавить к грибам, обжарить.
Морковь нарезать тонкой соломкой, обжарить.
Мясо курицы нарезать и обжарить.
Яйцо сварить, нарезать.
Огурцы нарезать, добавить к остальным ингредиентам.
Смешать все ингредиенты, последней добавить кукурузу, заправить майонезом и посыпать паприкой.
