Котлеты, запеченные в рукаве: идеальный вариант для сытного обеда

Котлеты, запеченные в рукаве, получаются необыкновенно вкусные, сочные, да еще и полезные для здоровья. Они, по словам кулинара Ольги Думы, ранее поделившейся рецептом вкуснейших бюджетных рогаликов на смальце, не оставят равнодушным ни одного члена семьи. Подавайте их с любым гарниром, соленьями и свежим салатом.

Ингредиенты:

• 700 г любого фарша.
• 2 луковицы
• 1 морковь
• соль, перец по вкусу
• 100 мл молока или кефира
• 4−5 ломтиков батона или белого хлеба
• 1 яйцо
• зелень по желанию
• 3 ст. л. вареного риса к фаршу

Приготовление:

В первую очередь батон залить теплым молоком или кефиром. Немного отжать от жидкости.

Сырую морковь натереть на мелкой терке, лук также натереть или смолоть с фаршем.

Хорошо перемешать фарш со всеми указанными ингредиентами. Немного его отбить. Подготовить рукав, в одном конце завязать. Мокрыми руками сформировать котлеты.

В нагретой духовке запекать при температуре 180 градусов 30 минут, разрезать рукав и еще 10 минут зарумянивать.

Читайте также: Очень вкусный обед «2 в 1» на каждый день: готовится сразу и гарнир, и основное блюдо (видео)

38612

Читайте нас в Facebook