Вообще сырники — одно из коронных блюд у многих хозяек. Но как быть тем, кто их обожает, но боится поправиться? Выход знает известный диетолог Лора Филиппова. Она готовит соленые сырники с пармезаном — получается очень оригинально и вкусно!
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
кисломолочный творог, 5 или 9% (250−300 г)
куриное яйцо
пармезан тертый 30−40 г
укроп, соль — по своему вкусу
семола (мука из твердых сортов пшеницы) — 1−2 ст. л. в зависимости от сыра (чтобы получить нужную консистенцию)
цельнозерновая мука для обваливания
Приготовление:
Блендером перебиваем кисломолочный творог с яйцом, добавляем пармезан, мелко нарезанный укроп, семолу и соль, вымешиваем массу, формируем сырники, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве масла.
