Как правильно хранить овощи, когда нет света: ищем замену холодильнику

Украинцы придумали немало лайфхаков выживания без электроэнергии, в том числе и по правильному хранению продуктов без холодильника.

Новые советы озвучили эксперты интернет-ресурса 24ua .

Так, если у вас неожиданно пропала электроэнергия, постарайтесь не впускать в холодильник лишний воздух и заберите оттуда лишние продукты — хлеб, консервы, закрутки и прочее, что может забрать на себя много прохлады.

Если на момент выключения света у вас есть в холодильнике овощи и фрукты, обратите внимание, сколько они могут быть свежими без охлаждения.

К примеру, картофель, яблоки, лук, морковь, капуста и свекла могут пережить длительное отсутствие холода — их можно держать при комнатной температуре до двух суток. Если же свет отсутствует дольше, старайтесь использовать их быстрее и чаще проветривайте помещение, где они хранятся, чтобы предотвратить образование грибка.

Хуже отсутствие холода переживают пекинская капуста, зелень, помидоры, перец и огурцы — эти продукты теряют много влаги и быстро ссыхаются, теряя питательные элементы, свежесть и портясь.

Так что если вы хотите сохранить их свежесть, а погреба или подвала нет, можно воспользоваться:

• туристической сумкой-холодильником;
• кастрюлей, обложенной намоченными в холодной воде полотенцами;
• ванной с холодной водой;
• закрытым темным помещением, которое вы не часто посещаете;
• предварительно подготовленными бутылками с замороженной водой.

Напомним, ранее «ФАКТЫ» посоветовали, как правильно хранить картошку в квартире .

593

Читайте нас в Facebook