ПОИСК
Книга рецептов

Вы будете удивлены, настолько это бюджетно: простой рецепт постного майонеза

17:35 6 декабря 2022
Домашний майонез

Готовить этот домашний майонез и быстро, и в результате будет полезнее магазинного. Использовать можно в холодные постные или обычные блюда, поясняет кулинар Ирина Гунчак.

Ингредиенты:

  • 100 мл жидкости от зеленого горошка
  • 180 мл растительного масла
  • 1ч.л. неполная горчицы
  • 1/3ч.л. соли
  • 1ч.л. сахара
  • маленькая щепотка лимонной кислоты
  • Можно добавить специи, если любите

Приготовление:

Смешать масло и жидкость, взбить погружным блендером. Добавить горчицу, сахар, соль, снова взбить. Когда майонез уже готов, добавить лимонную кислоту, корректируя вкус. После ночи в холодильнике майонез станет гуще. По вкусу — натуральный провансаль с детства.

Напомним рецепт ленивой селедки на шубе, которую невозможно приготовить без майонеза.

468

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Instagram

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров