Готовится проще простого: популярный турецкий десерт от Ирины Хлебниковой

Фуд-блогер Ирина Хлебникова ранее рассказывала, как приготовить десерт со светлыми и шоколадными коржами, заварным кремом и бананами, а сейчас поделилась рецептом сладостей, которыми угощают гостей в отелях Турции.

«Очень вкусный десерт, как в турецких отелях. И готовится проще простого», — утверждает блогер.

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы (180 г):
• 0,5 стакана муки (80 г);
• 1 стакан сахара (200 г);
• 1 стакан кефира;
• ¼ ч. ложки соды;
• 3 яйца;
• 10 г разрыхлителя для теста;
• 2 ст. ложки растительного масла.

Для пропитки:

• 1 стакан сахара (200 г);
• 1 стакан воды;
• Сок половины лимона.

Приготовление:

• Яйца взбить, постепенно добавляя сахар. Вмешать соду, кефир и растительное масло.
• Добавить разрыхлитель, манку и муку. Тесто оставить на 20−30 минут — манка должна набухнуть.
• Для пропитки стакан сахара смешать с водой, довести до кипения. Варить 5−7 минут на среднем огне. Затем влить сок половинки лимона. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
• Форму для выпечки застелить пергаментам и вылить в нее тесто. Готовить 35−40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
• Залить пирог сиропом и дать остыть.

Ранее Ирина Хлебникова рассказала, как приготовить нежные куриные блины, которые подают с грибным соусом.

Фото — скриншот

2717

Читайте нас в Facebook