Десерт «Персиковые розы»: необычная вкусняшка с привкусом лета (видео)

Лето — благодатная пора, когда тепло, солнечно. Природа радует разными красками, цветами, вкусными фруктами и овощами.

Еще только начало летнего времени, а хозяйки уже готовят изысканные варенья из клубники, варят вареники, пекут пироги. Клубнику можно использовать во многих десертах.

А можно вместо этой ягоды в лакомство добавить персики.

Как готовится необычный десерт, рассказали опытные кулинары.

Персиковые розы

Ингредиенты:
Сливки
Сахар
Сахар-ванилин
Листовой желатин
Вафли лимонные
Апельсиновое желе
Персики

Приготовление:
Замочите желатин в небольшом количестве воды на 5 минут.

Натереть вафли на грубую терку. Выложить крошку в креманку.

На небольшом огне непрерывно помешивая разогреть желатин до растворения.

Сливки слегка взбить миксером с сахаром и ванилином. Добавить желатин и снова немного взбить. Разлить массу по креманкам и поставить в холодильник.

Персикам дать стечь от жидкости и нарезать тоненькими дольками.

Выложить дольки на застывшее сливочное суфле в виде розы.

Сверху розы залить апельсиновым желе.

Желе готовится так, как отмечено на упаковке, только воды добавить вдвое меньше.

Поставить на несколько часов в холодильник.

Напомним, для тех, кто бережет фигуру и ограничивает себя в тортиках, известный кулинар Владимир Ярославский предложил вкусный завтрак — овсянку тирамису.

319

Читайте нас в Facebook