Чизкейк с голубикой без выпечки: вкуснейший бюджетный десерт (видео)

Есть десятки рецептов чизкейка. Этот десерт можно приготовить даже без выпечки. Можно экспериментировать и добавлять разнообразные ягоды, делать шоколадным, лимонным, персиковым или классическим.

Рецептом одного из чизкейков поделились в Телеграмм-канае «Кулинарная книга». Он прост в приготовлении и очень вкусен. К тому же это один из самых бюджетных десертов.

Ингредиенты:

• 200 г печенья.
• 75 г сливочного масла
• 350 г кисломолочного творога 9%
• 250 г сметаны
• 100 г сахара
• 50 г голубики
• 20 г желатина+100 мл холодной воды
• 1 упаковка желе
• 300 мл воды.

Приготовление

1. Измельчите печенье.
2. Растопите масло и смешайте с измельченным печеньем.
3. Выложите полученную массу в форму и выровняйте основание. Поставьте в холодильник.
4. Залейте желатин прохладной водой и подождите 10 минут.
5. Взбейте кисломолочный творог, сметану, сахар и голубику до однородности.
6. Растопите желатин и добавьте в творожную массу. Перемешайте быстро.
7. Вылейте начинку на основание в форме. Поставьте в холодильник до застывания.
8. Приготовьте желе по инструкции на упаковке и охладите до комнатной температуры.
9. Расположите голубику на чизкейке и залейте желе на половину ягод. Поставьте в холодильник.
10. Добавьте остальное желе и оставьте в холодильнике до полного застывания пирога (~5 часов).
11. Достаньте из формы, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь.

Советуем дополнить чизкейк домашним фруктовым лимонадом и хорошее настроение будет обеспечено!

5541

Читайте нас в Facebook