Салат с дыней и козьим сыром: легкий шлейф уходящего лета

Этот салат готовится в небольших количествах, когда хочется чего-то особенного. Он может стать отличной идеей для ужина или дневного перекуса. Сочетание вкусов в нем изумительное. А послевкусие — легкий шлейф уходящего лета, ведь сезон дыни, к сожалению, очень короткий.

Известный кулинар Элла Иванова из Кривого Рога поделилась рецептом лакомства. Ранее кулинар предлагала приготовить брускетту с мягким сыром и малиной.

- Этот салат имеет необыкновенный вкус, а готовится легко, — говорит Элла Иванова. — Кроме того он очень яркий, как само лето. Приготовить лакомство под силу каждому. Возможно, вы захотите это сделать не раз. Все ингредиенты берем в том количестве, которое вам нравится.

Салат с дыней и козьим сыром

• Дыня
• Прошутто (или тонко нарезанный балык)
• Козий сыр
• Базилик и мята

Для заправки

РЕКЛАМА

• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Черный перец

Дыню порезать на слайсы, дополнить прошутто или тонко нарезанным балыком и кусочками сыра. Добавить листья мяты и базилика. Заправить медово-лимонным соусом, смешав сок лимона и мед. Посолить и поперчить!

Приятного аппетита!

Напомним рецепт шоколадных конфет с киноа.

Фото из альбома Эллы Ивановой

200

Читайте нас в Facebook