Брускетта с мягким сыром и малиной: идеально к чаю или кофе

Брускетта — итальянская закуска, в основе которой хрустящий хлеб. Его можно, например, натереть чесноком и сдобрить оливковым маслом — и это уже будет вкусно. В ресторанах брускетту дополняют лососем, прошуто или сыром, а также зеленью.

Сейчас же, в сезон ягод, можно приготовить брускетту десертную. Она идеально подойдет к чаю или кофе и станет прекрасной альтернативой пирожному, тортику или пирогу.

Рецептом лакомства поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

— Люблю такие простые рецепты, — говорит Элла Иванова. — Брускетта с малиной красива, как картина, а вкус имеет нежный. Это лакомство вкусное и сытное, а готовится проще простого. Угостите им родным и близких — они будут в восторге. Подавайте брускетту с малиной к зеленому либо черному чаю. Также она идеальна к кофе.

Брускетта с малиной и орехами

РЕКЛАМА

• Цельнозерновой хлеб
• Мягкий сыр
• Малина
• Мед
• Орехи

Хлеб поджарить в тостере до хрустящей корочки. Дополнить мягким сыром, малиной, орехами и медом. Украсить мятой.

И приятного аппетита!

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепты брускетты с томатами и твердым сыром, а также фруктово-ягодного салата «Яркие краски июля», который надо подавать охлажденным.

Фото из альбома Эллы Ивановой

353

Читайте нас в Facebook