Картофельный суп с цветной капустой: для тех, кто бережет фигуру

Можно ли худеть, не отказывая себе во вкусностях? Конечно, если знать рецепты таких блюд. А их немало. Отдельная категория — супы. Они могут быть необычными. Например, приготовьте картофельный суп с цветной капустой.

Рецептом блюда поделилась кулинар Ардия Диаманти.

— Этот суп подают со свежим болгарским перцем, — говорит Ардия Диаманти. — Но если у вас такового нет, подавайте со свежей зеленью. Конечно, в семье есть люди, которые не сидят на диетах. Им предложите этот суп со сметаной и свежим гречневым или пшеничным хлебом.

Картофельный суп с цветной капустой

• Картофель — 5 шт.
• Кочан цветной капусты — 1 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Подсолнечное масло
• Соль
• Болгарский перец -1 шт.
• Перец чили — по вкусу.

На сковороде поджарить на растительном масле соцветья цветной капусты, порезанный кольцами картофель и репчатый лук. Залить водой. Добавить перец чили, соль и варить до готовности.

Подавать, добавив в тарелку тонко порезанный красный болгарский перец.

И приятного аппетита!

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт сытной диетической солянки, которая порадует тех, кто следит за фигурой.

Читайте также: Картофельно-луковый крем-суп: новый вкус осени

РЕКЛАМА

Фото из альбома Ольги Сметанской

1139

Читайте нас в Facebook