Новогодний салат «Миледи» от Людмилы Борщ: элегантное блюдо с «мандариновым» сюрпризом
Известный кулинар Людмила Борщ уверена, что каждая женщина — это одновременно и очаровательная королева, и «Французская любовница», и конечно, настоящая «Миледи».
Таким словом, как известно, называли благородных дам, поражавших всех своей красотой и осведомленностью, которые, к тому же, держали на своих элегантных плечах весь дом.
«Знаю, что многим надоели салаты, но не могу не поделиться еще одним рецептом, ведь блюдо получается таким вкусным!» — уверяет Людмила Борщ.
Название салата, по ее словам, вовсе не о миледи Винтер из «Трех мушкетеров», а о каждой женщине, пытающейся своей заботой и стараниями создать в семье атмосферу благородного семейства, где все любят и уважают друг друга, и где хочется не только встречать вместе Рождество или Новый год, но и быть за одним столом каждый день.
Кроме того, салат очень полезен, поскольку вместо майонеза в нем используются другие ингредиенты, в том числе и мандарины.
Продукты:
курица — 250 г
пекинская капуста
сыр твердый 100 г
красный лук 0,5 шт.
мандарин 2 шт.
масло оливковое 3 стол. л
лимонный сок 2−3 стол. л.
дижонская горчица 2 чайн. л.
кунжут
соль, прованские травы
крахмал 3 стол. л.
Процесс приготовления салата кулинарка показала на коротком видео.
Также Людмила Борщ предложила рецепт салата «Женская радость», который может выручить каждую хозяйку в праздничную ночь.
7301Читайте нас в Facebook