Новогодний салат «Миледи» от Людмилы Борщ: элегантное блюдо с «мандариновым» сюрпризом

Известный кулинар Людмила Борщ уверена, что каждая женщина — это одновременно и очаровательная королева, и «Французская любовница», и конечно, настоящая «Миледи».

Таким словом, как известно, называли благородных дам, поражавших всех своей красотой и осведомленностью, которые, к тому же, держали на своих элегантных плечах весь дом.

«Знаю, что многим надоели салаты, но не могу не поделиться еще одним рецептом, ведь блюдо получается таким вкусным!» — уверяет Людмила Борщ.

Название салата, по ее словам, вовсе не о миледи Винтер из «Трех мушкетеров», а о каждой женщине, пытающейся своей заботой и стараниями создать в семье атмосферу благородного семейства, где все любят и уважают друг друга, и где хочется не только встречать вместе Рождество или Новый год, но и быть за одним столом каждый день.

Кроме того, салат очень полезен, поскольку вместо майонеза в нем используются другие ингредиенты, в том числе и мандарины.

Продукты:

курица — 250 г

пекинская капуста

сыр твердый 100 г

красный лук 0,5 шт.

мандарин 2 шт.

масло оливковое 3 стол. л

лимонный сок 2−3 стол. л.

дижонская горчица 2 чайн. л.

кунжут

соль, прованские травы

крахмал 3 стол. л.

Процесс приготовления салата кулинарка показала на коротком видео.

Также Людмила Борщ предложила рецепт салата «Женская радость», который может выручить каждую хозяйку в праздничную ночь.

7299

Читайте нас в Facebook