Бюджетный завтрак на всю семью: сытные сырные палочки на кефире

Если у вас на сегодняшний день нет никаких интересных идей относительно завтрака, ограничиваться бутербродами с колбасой и сыром не вариант. Лучше уж использовать их для приготовления сырных палочек с колбасой и зеленью.

«Рецепт действительно бюджетный, но такое блюдо можно подавать даже на праздничный стол» , — говорит львовская фудблогерша Лилия Цвит.

Ингредиенты (на 28 штук)

• мука — 450 г
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 10г
• кефир — 250 мл
• петрушка — 1 пучок
• колбаса — 100 г
• сыр — 100 г
• соль — 1 ч. л

Как готовить

Шаг 1. К муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Отдельно в миске венчиком перебиваем яйца, добавляем кефир, соль, чуть-чуть зелени, тертый сыр и натертую вареную колбасу.

Шаг 2. К этой массе в два этапа добавляем муку и замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками.

Шаг 3. Продолжаем вымешивать тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой. В результате получаем мягкое, но густое тесто, которое не прилипает к рукам.

Шаг 4. Накрываем плёнкой и оставляем постоять на 10 минут.

Шаг 5. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной примерно 2 см, нарезаем на полоски и обжариваем их с обеих сторон в большом количестве разогретого масла.

После обжарки палочки хорошо подрастают в размере, таким образом из небольшого количества продуктов получим большое количество вкуснятины.

А на вечер домашних можно порадовать ароматными булочками с корицей и сливочным кремом — украинским вариантом французских синабонов.

3361

Читайте нас в Facebook