Тартар с селедкой: легкая, аппетитная и креативная закуска от звезды «МастерШефа»
Существует много рецептов салатов и закусок с сельдью. К примеру, можно приготовить закуску по-эстонски, которую делают со свежим огурцом и луком с желатином. А судья кулинарного шоу «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво предложил приготовить на праздники тартар с селедкой.
«Предлагаю попробовать оригинальный тартар с селедкой — легкий, аппетитный и очень стильный вариант закуски. Добавьте креатива вашему праздничному столу», — предложил он фолловерам и выложил на своей странице в соцсетях рецепт такого тартара.
Ингредиенты:
- Зеленый лук — 20 г;
- Синий лук — 30 г;
- Каперсы — 20 г;
- Петрушка — 10 г;
- Яйца вареные — 2 шт;
- Селедка (филе) — 200 г;
- Масло из-под сельди — 2 ст. л;
- Майонез — 1−2 ст. л;
- Черный хлеб — 3−4 ломтика;
- Масло для жарки — 2−3 ст. л;
- Свежий огурец для сервировки — 50 г.
Читайте также: Вкуснее «шубы»: готовим польский салат «Селедка под периной»
Приготовление:
- Лук, каперсы, петрушку, предварительно сваренные яйца и сельдь мелко нарезать и сложить в миску.
- Добавить масло из-под сельди и майонез, тщательно перемешать.
- Хлеб нарезать ломтиками и немного поджарить на растительном масле — они должны быть хрустящими.
- Салат выложить на тарелку и украсить тонко нарезанным огурцом, подавать с сухариками.
Ранее суперфиналистка кулинарного шоу «Мастер Шеф» Ольга Рябенко предложила приготовить закуску из свеклы с селедкой.
Фото — скриншот
578Читайте нас в Facebook
