ПОИСК
Книга рецептов

Необычный огуречный соус: вкусная и ароматная закуска для сторонников здорового питания

22:00 18 января 2025
огуречный соус

Домашний соус должен быть в холодильнике постоянно, если вы являетесь сторонником здорового питания. Ведь готовя сами, вы всегда используете натуральные продукты.

Один из самых вкусных и необычных соусов — огуречный. Для его приготовления подойдут огурцы, которые стали мягкими. А такое случается, когда мы покупаем эти овощи в количестве большем, чем нам нужно. Такой соус позволит вам «спасти» огурцы.

Рецептом блюда поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

Огуречный соус

  • 500 г свежих огурцов
  • Пару веточек зеленого лука
  • 1 луковица
  • 1 перчик чили
  • 2 болгарских перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1−2 столовые ложки сахара
  • Куркума (меньше половины чайной ложки)
  • 1 ч. ложка кукурузного крахмала
  • 50 г воды
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Горчица — по вкусу

Огурцы, лук, болгарский перец, чили измельчить и соединить. Добавить горчицу, солим и перчим. Перемешиваем. Даем постоять. Потом добавляем уксус и куркуму и увариваем эту массу на протяжении десяти минут. Кукурузный крахмал разводим воде и добавляем. Провариваем еще несколько минут. Охлаждаем.

РЕКЛАМА

Есть можно прямо с хлебом.

Приятного аппетита!

РЕКЛАМА

Ранее Элла Иванова поделилась рецептом вкусного, сытного и полезного творожно-огуречного салата с витаминной зеленью.

Фото из альбома Эллы Ивановой

РЕКЛАМА

216

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров