Датские пирожные с сыром и джемом: идеальный вариант для завтрака или быстрого перекуса (видео)
Украинские хозяйки любят готовить разнообразные пирожные. Датские пирожные с сыром и джемом — это идеальный вариант для завтрака или быстрого перекуса, пишет «Шуба».
Ингредиенты (8 порций):
Основные:
Слоеное тесто — 250 г
Сливочный творог — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Желтки — 1 шт.
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Лимон, цедра — 10 г
Лимон, сок — 2 ч. л.
Абрикосовый джем — 100 г
Сахарная пудра — 20 гДля смазки:
Желтки — 1 шт.
Молоко 2,5% - 1 ст. л.
Сахар ванильный — 2 гСпособ приготовления:
Сначала приготовьте сливочную массу. Для этого смешайте миксером сыр, сахар, яичный желток, ванильный порошок, цедру лимона и лимонный сок в миске до однородности. Для большего аромата можно добавить в начинку немного корицы.
Затем подготовьте тесто. Для этого разрежьте лист теста на 8 квадратов. Загните углы каждого квадрата внутрь и прижмите. Чтобы тесто лучше подошло, охладите его перед выпеканием — так оно будет еще более слоистым.
Далее сформируйте пирожные. Для этого яичный желток, молоко и ванильный порошок хорошо перемешайте и смажьте квадратики. Сверху выложите творожную начинку, примерно по столовой ложке.
Затем нужно выпекать пирожные в разогретой до 180 °C духовке примерно 15 минут до золотистого цвета.
После этого в завершение сверху пирожные надо полить абрикосовым джемом и посыпать сахарной пудрой. Джем может быть любой — клубничный, малиновый
и т. д. д.
Ранее «ФАКТЫ» писали, какие продукты скоро могут вырасти в цене в Украине.
202Читайте нас в Facebook
