Котлеты «Софи»: простое блюдо для всей семьи от Софии Ротару

Народная певица София Ротару любит домашнюю еду: не только рулетики из говядины, но и котлеты, холодец, яичницу, картофель.

Вместе с тем она регулярно очищает организм с помощью яблок. Три дня певица питается только этим фруктом. В результате — хорошее самочувствие, хорошая фигура, крепкий иммунитет и цветущий внешний вид, говорится в сообщении на сайте поклонников.

Из-за плотного графика певица редко проводит время на кухне, но готовить просто обожает и при любом случае балует себя и своих родных любимым блюдом — котлетами «Софи».

Ингредиенты:

65 грамм ветчины;
450 г телятины;
3 куриных яйца (можно заменить на перепелиные);
50 мл сливок;
2 ст. ложки сливочного масла;
1 ч. ложка лимонного сока;
соль, перец (по вкусу).

Готовятся котлеты «Софи» так:
1. Мясо нарезаем на пластинки и отбиваем с двух сторон.
2. Говядину солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.
3. На каждый кусочек мяса кладем ветчину и половину вареного яйца.
4. Сворачиваем рулетиком. Можно обвязать нитью.
5. Обжариваем рулетики на сливочном масле.
6. Заливаем котлеты сливками и тушим под крышкой сковороды не менее 5−7 минут.

Котлеты «Софи» готовы! Они получились безумно вкусными и сочными. Попробуйте их приготовить, и поймете, почему София Ротару так любит это блюдо — вкусное и в меру калорийное. Конечно, каждый день такие котлеты готовить вряд ли получится, если хочется похудеть, но раз в неделю вполне можно себя побаловать. Подавать котлеты «Софи» лучше с любым гарниром или свежими салатами, ведь не все овощи пока поднялись в цене!

Также напомним, что еще одна народная певица, Алла Пугачева дала хозяйкам три совета по приготовлению блюд — полезный, быстрый и «просто замечательный».

26658

Читайте нас в Facebook