Фуд-блогерша Olya Pins, которая недавно поделилась рецептом кабачковых мафинов, рассказала рецепт еще одного своего любимого блюда из кабачков — лазаньи.
«Эта кабачковая лазанья — фаворит лета! Без теста, без лишнего жира — только сочные овощи, нежный фарш и немного сыра» , — отметила блогерша.
⠀
По ее словам, блюдо получается сытным, но легким — идеально для ужина или обеда.⠀
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
1 кабачок (~300 г)
250 г куриного фарша (бедро)
1 луковица
100 г томатного пюре
1 свежий помидор или еще 100 г пюре
80 г сыра
соль, итальянские травы
капля масла для жарки
Приготовление:
Обжарить фарш с луком.
Кабачок помыть и порезать тонкими слайсами.
Формировать слои так: кабачок — фарш — сыр (повторить 2−3 раза)
Сверху посыпать специи и немного сыра.
Запекать при 180 С примерно 20 минут.
217Читайте нас в Facebook
