Лиза Глинская посоветовала рецепт консервированных огурцов на зиму: «Лучшее, что я когда-либо пробовала»

Украинский кулинар, победительница одного из сезонов, а также экс-судья кулинарного шоу «МастерШеф» Лиза Глинская, ранее делившаяся рецептом оригинальных маринованных помидоров, в разгар сезона консервации предложила фоловерам законсервировать на зиму огурцы по рецепту своей крестной из Запорожья.

На своем YouTube-канале она назвала эти огурчики лучшими из того, что она когда-либо пробовала — такие они ароматны и хрустящие.

Ингредиенты (на банке 3 литра):

• 1,8−2 кг огурцов (среднего размера);
• Кусочек корня хрена;
• Укроп;
• 1−2 лавровых листа;
• 5−6 горошек черного перца;
• 1 головка чеснока;
• 3 десертных ложки соли без горки;
• 6 десертных ложек сахара без горки;
• Уксус (9%);
• Кипяток.

Читайте также: Консервированные огурцы с кетчупом: необычно, но очень вкусно

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Огурцы залить прохладной водой на 2−3 часа.
• Замочить в холодной воде чеснок — тогда он лучше чистится.
• Банки помыть с содой и моющим средством, хорошо просушить. Крышки прокипятить в воде.
• В банки положить укроп, хрен, лавровый лист, черный перец и чеснок. По желанию — горький перчик. Добавить в каждую банку соль и сахар.
• Отдельно поставить кипятить уксус и воду.
• Заложить в кастрюлю с уксусом огурцы и подождать, пока они изменят цвет. Заполнить банки огурцами до верха, залить крутым кипятком и закатать.
• Банки перевернуть, накрыть пледом и оставить до полного остывания.

Ранее Лилия Цвет делилась рецептом маринованных огурцов «Как у МакДональдз».

Фото — скриншот

432

Читайте нас в Facebook