Маринованные огурчики, как в «МакДональдс»: интересный рецепт от Лилии Цвит

Рецептов маринования огурцов существует множество. И поле для фантазии хозяек — огромное. Кто-то добавляет к своим заготовкам виноградные листья, кто-то — ботву моркови, считая, что именно этот способ действительно правильный и удачный.

А кое-кто из хозяек, как вот блоггерша Лилия Цвит, пробует воспроизвести знакомый вкус огурчиков, и достигает в своих опытах успеха!

Речь о ее рецепте «Маринованных огурцов, как в „МакДональдс“».

Их маринуют уже нарезанными, добавляя для хруста французскую горчицу.

Игредиенты на 6 банок по 0,55 л.:

• огурцы — 3 кг
• соль — 40 г
• сахар — 180 г
• черный молотый перец — 1 ч.л.
• сухой чеснок — 1 ч.л.
• куркума — 2 ст.л.
• французская горчица в зернах — 6 ст.л.
• уксус 9% - 180 мл
• масло — 100 мл

Приготовление

Огурцы (лучше, чтобы они были небольшие), хорошо помойте, нарежьте на тонкие слайсы.

В большой миске добавьте к нарезанным огурцам специи, растительное масло и уксус, оставьте до выделения сока (ориентировочно на 10 минут).

Вложите огурцы в подготовленные помытые банки, прикройте крышкой и простерилизуйте в течение 15 минут с момента закипания.

Плотно закройте крышки и переверните банки вверх дном.

Важно: окутывать огурцы не нужно.

«Этот рецепт действительно достоин внимания, обязательно приготовьте» , — советует Лилия своим подписчикам.

Напомним также о рецепте натурального яблочно-сливового повидла без пектина от Лилии Цвит.

96646

Читайте нас в Facebook