Борщ лучше готовить сейчас — дешевле: когда цены на овощи для борща пойдут в рост
Сентябрь сегодня лучшее время для закупки овощей для любимого борща, так как начавшаяся в конце августа тенденция к падению составляющих «борщевого набора» продолжается. Так, особенно это заметно на примере картофеля, моркови, лука и томатов.
Об этом сообщает «РБК-Украина» со ссылкой на аналитика «Украинского клуба аграрного бизнеса» Максима Гопко. По его словам, большинство продуктов «борщевого набора» в сентябре 2025 года стоят дешевле, чем год назад, благодаря благоприятному урожаю и насыщению рынка.
По словам эксперта, в первую очередь это касается картофеля, моркови, лука, а также сезонных томатов и огурцов. Так, картофель сейчас стоит около 17 гривен за кг, против более чем 20 гривен в 2024-м. Оптовая цена моркови за неделю упала с 10−13 до 8−12 гривен, в розницу же, по данным портала «Минфин», она стоит от 12 до 16 гривен (в середине августа это были 23 гривны).
Розничная цена лука также упала с 17 гривен в середине августа до 13 гривен за килограмм сегодня, с 76 до 72 гривен подешевели томаты красные, и на 7 гривен — с 19,2 до 13,2 грн — подешевела с 17 августа белокачанная капуста. Наконец за тот же период с почти 17 гривен до 10,3 грн подешевела свекла.
По словам Максима Гопко, самые дешевые цены на овощи установятся во второй половине сентября, так что желающие закупить их на зиму больше всего сэкономят именно на покупках в этот период. Роста же цен на овощи, по мнению эксперта, следует ожидать с холодами, ближе к концу октября, так как до того времени предложение овощей будет оставаться значительным. После этого же следует ожидать роста на овощи на 5−8%.
Ранее народный депутат Украины Дмитрий Соломчук предупредил, что в середине октября произойдет резки скачок цен на подсолнечное масло, а затем подорожают и ряд других продуктов.
119Читайте нас в Facebook
