Как есть сыр на фуршете согласно этикету: некоторые нюансы вас удивят
Сырная тарелка, как правило, присутствует на любом шведском столе или фуршете. Но вот то, как есть сыр, знают далеко не все. И, возможно, некоторые нюансы вас удивят.
Если вы хотите ощутить всю палитру вкуса сыров, начинайте с мягких, затем переходите к твердым. В первую очередь едят сыры с нежным вкусом, а напоследок оставляют с голубой плесенью.
Многие сорта сыров не подают нарезанными, чтобы не потерялся аромат. Нарезать сыр должны сами гости. В идеале для каждого сорта должен быть подан отдельный нож, чтобы не смешивались вкусы.
Мягкие сыры гости накладывают на крекер или ломтик хлеба. Очень удобна подача твердого сыра на шпажках. Часто сыры подают с виноградом и орехами.
Что касается корочки твердых сыров, ее обычно не едят, так как она часто пропитыватся воском. А корочка камамбера, к примеру, это очень вкусно.
Знание гастрономических особенностей и тонкостей употребления продукта поможет вам насладиться его вкусом. А знание правил этикета позволит чувствовать себя за столом комфортно.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как есть популярную во всем мире булочку с корицей, синнабон, согласно этикету.
Читайте также: Сколько порций десерта можно взять на фуршете: не все знают такие тонкости
Фото Ольги Сметанской
Читайте нас в Facebook
