Сколько порций десерта можно взять на фуршете: не все знают такие тонкости

Дегустация десертов является заключительной частью фуршета. Мини-тортики, панна-котта в шотах (маленьких стаканчиках), фрукты и ягоды — все это выглядит очень аппетитно.

Фуршетный этикет предполагает эстетику не только на общем столе, но и на вашей тарелке. Ни в коем случае не кладите на нее соленые закуски и десерты одновременно. Это правило нарушается нередко. Часто гости опасаются, что пока они будут есть и общаться, все десерты могут разобрать.

Не берите одновременно более двух порций одного десерта, даже если он ваш любимый. Это будет выглядеть нелепо, если за вашим столиком будут люди, которым не хватило ни одной порции. И вы только усугубите ситуацию, предложив угощение со своей тарелки.

Вспоминается случай, как в отеле на завтраке один гость взял себе всю пиалу натертого пармезана, который был на гастрономической «станции» с пастой в расчете на всех. Подобные ситуации бывают, к сожалению, и на рецепции отелей, когда приветственные сладости или фрукты забирает один человек, не учитывая, что это угощение рассчитано не только на него.

Узнайте также, как следует есть виноград на фуршете и при этом избежать одной распространенной ошибки.

Фото из альбома Ольги Сметанской

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News