Шоколадный брауни в форме сердца станет отличным подарком ко Дню влюбленных. Вкусное и невероятно простое лакомство, приготовленное из кока-колы и кефира — плюс карамелизующийся и тающий внутри зефир — однозначно станет любимым десертом, который исчезает мгновенно, иногда даже не успев полностью остыть. Поэтому срочно принимайтесь готовить, пишет издание Swojskiejedzonko.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан кока-колы
- ½ стакана кефира
- 210 г размягченного сливочного масла
- 180 г сахара
- 1,5 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 330 г муки
- 1 стакан мини-зефира (по желанию)
Для глазури:
- 150 г шоколада
- 70 мл жирных сливок
Приготовление:
Начните со взбивания размягченного сливочного масла. Как только оно станет кремовым, добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока сахар не станет растворяться. Добавьте 2 яйца, слегка взбитые вилкой, и перемешайте до однородности. Смешайте муку, какао и пищевую соду вместе и добавьте к взбитому маслу с сахаром. Смешайте кока-колу и кефир вместе и добавьте к смеси, медленно вливая, чтобы предотвратить чрезмерное разбрызгивание. Готовое тесто может выглядеть расслоенным, но так и должно быть. Наконец добавьте зефир и перемешайте лопаткой, а не кухонным комбайном.
Вылейте тесто на противень (25×35 см), застеленное пергаментной бумагой, разровняйте поверхность и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30−35 минут.
Мелко нарежьте шоколад, добавьте жирные сливки и грейте в микроволновке примерно 30−35 секунд. После этого тщательно перемешайте, пока шоколад не растает. Полейте глазурью еще теплый корж. Вы можете посыпать сверху орехами или миндальными хлопьями.
Публикуем также рецепт простого десерта без выпечки, для которого понадобятся всего три ингредиента.
234Читайте нас в Facebook
