Что нельзя хранить в пластике: этот список удивит даже опытных хозяек
Пластиковые контейнеры давно стали незаменимыми на кухне благодаря своему удобству. Однако не все продукты стоит хранить в пластике, ведь он может взаимодействовать с пищей потенциально вредным образом, отмечает Realsimple.
Пластиковые контейнеры не только способствуют более быстрому порчению некоторых продуктов, но и могут выделять химические вещества, вредные для здоровья.
Продукты, которые не следует хранить в пластике
Сырое мясо и птица
В пластиковом контейнере легко размножаются вредные бактерии, в частности кишечная палочка и сальмонелла. Поэтому сырое мясо лучше сразу готовить или хранить в стеклянных емкостях.
Твердые сыры
Влага, скапливающаяся в пластике, ускоряет появление плесени. Для хранения сыра оптимально использовать пергаментную бумагу.
Яблоки, бананы и помидоры
Некоторые фрукты и овощи выделяют газ этилен, который в пластиковом контейнере накапливается, ускоряя порчу продуктов. Эти фрукты и овощи лучше хранить без упаковки.
Травы и листовая зелень
Пластик способствует застою влаги, из-за чего зелень быстро вянет и становится средой для размножения бактерий. Оптимальный вариант — хранить травы в открытой емкости, а листовую зелень — завернутой во влажное полотенце.
Горячие блюда
Перекладывать горячую пищу в пластиковые контейнеры не рекомендуется: конденсат создает благоприятную среду для бактерий. Приготовленные блюда безопаснее хранить в стеклянных или керамических емкостях.
Совет экспертов
Самый безопасный вариант для хранения продуктов — стеклянные или керамические контейнеры, которые не вступают в реакцию с пищей и не ускоряют ее порчу.
Ранее «ФАКТЫ» писали, как быстро очистить духовку от застарелого жира и нагара с помощью подручных средств без трения и лишних усилий.
591Читайте нас в Facebook
